Um jantar estratosférico: Refeições com Estrelas Michelin disponíveis na borda do espaço por…120.000€ 🚀🍲

Fundada em 2016 pelo antigo controlador de tráfego aéreo Vincent Farret d’Astiès, a companhia francesa Zephalto está a revolucionar a nova era do turismo espacial, oferecendo aos seus clientes a possibilidade de desfrutar de refeições de chefs galardoados em plena “borda do espaço”. Para cumprir esse objectivo, a empresa apresentou a sua cápsula pressurizada, chamada Celeste, que será acoplada a um balão estratosférico, permitindo aos convidados embarcar numa verdadeira viagem culinária de contornos astronómicos.

Durante a viagem, os passageiros de Celeste irão ascender a uma altitude de 25 quilómetros, com acesso a vistas formidáveis sobre a curvatura do planeta Terra. Ao mesmo tempo que o trajecto de 90 minutos (ida) é completado, será servida uma refeição de vários pratos, devidamente acompanhada de uma selecção dos melhores vinhos franceses. É possível efectuar pré-reserva por 10.000€, embora o valor total da viagem vá atingir uns estratosféricos 120.000€!

Quando abordada pela CNN, a cúpula da Zephalto revelou que os assentos para os voos iniciais, que terão lugar entre o final de 2024 e meados de 2025, já se encontram esgotados. Neste momento, a pré-reserva está apenas disponível para as partidas agendadas para depois dessa data. A cápsula Celeste pode acomodar 6 passageiros e 2 pilotos, atingindo a sua altitude máximo de forma suave, a uma velocidade de 4 metros por segundo. Chegados à borda do espaço, a cápsula flutuará em plena estratosfera durante 3 anos, permitindo tempo suficiente para aproveitar a refeição, bem como as inéditas vistas panorâmicas.

Com o seu programa actual, a Zephalto junta-se assim a outras empresas prominentes do turismo espacial, como a SpaceX, a Blue Origin ou a Virgin Galactic, com o objectivo de transformar a exploração espacial na última fronteira do turismo. No entanto, é importante ressalvar as diferenças entre o espaço orbital e suborbital. A cápsula Celeste, bem como outros conceitos semelhantes, oferecem viagens à “borda do espaço”, mas não chegam sequer a entrar no espaço suborbital. A experiência proporcionada será a de jantar a uma altitude bastante mais elevada do que, por exemplo, a altitude típica da aviação comercial – com uma vista quase inigualável para o planeta Terra e as estrelas – mas significa que os passageiros não são expostos às exigentes e violentas manobras de levantamento, ou à total falta de gravidade. 

Quanto às refeições, o plano da Zephalto passa por colaborar com uma série de grandes nomes da cozinha, oferecendo-lhes total liberdade e autonomia para criarem os seus próprios menus personalizados. Apesar disso, alguns Chefs podem reservar-se no direito de servir os seus pratos antes da viagem.

Tendo já completado três viagens de teste parciais, a Zephalto conta agora poder terminar o seu primeiro teste completo até ao final do ano corrente. A experiência estará aberta a indivíduos de todas as idades, não sendo necessário qualquer tipo de treino prévio para participar no jantar. Por fim, e embora a Celeste tenha apenas programadas partidas desde França, a visão da empresa passa por expandir as suas operações a um nível global num futuro próximo, permitindo aos entusiastas da exploração espacial em todo o mundo a experiência de usufruir de um jantar em plena estratosfera… desde que tenham dinheiro, é claro!